फूड एलर्जी

परिचय ईोसिनोफिलिक एसोफेगाइटिस, जिसे संक्षेप में EoE भी कहा जाता है, एक दीर्घकालिक (क्रॉनिक) सूजन संबंधी रोग है जो भोजन नली यानी अन्ननली (Esophagus) को प्रभावित करता है। यह रोग मुख्य रूप से एलर्जी की प्रतिक्रिया के कारण होता है, जिसमें शरीर की रोग प्रतिरोधक प्रणाली अन्ननली की परत में एक विशेष प्रकार की श्वेत…