शेलफिश एलर्जी

परिचय आज के समय में फूड एलर्जी यानी खाद्य एलर्जी एक तेजी से बढ़ती हुई स्वास्थ्य समस्या बन गई है। पूरी दुनिया में बच्चों और वयस्कों दोनों में इसके मामले लगातार बढ़ रहे हैं। फूड एलर्जी तब होती है जब हमारा शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली (इम्यून सिस्टम) किसी खास खाद्य पदार्थ को गलती से हानिकारक…