शेफ एर्गोनॉमिक्स

शेफ का काम जितना रचनात्मक और रोमांचक होता है, उतना ही शारीरिक रूप से चुनौतीपूर्ण भी होता है। होटल, रेस्टोरेंट, कैफे, कैंटीन या क्लाउड किचन में काम करने वाले शेफ और किचन स्टाफ को प्रतिदिन 8 से 12 घंटे तक लगातार खड़े रहकर काम करना पड़ता है। लंबे समय तक खड़े रहने, बार-बार झुकने, भारी…