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रेस्टोरेंट शेफ (Chefs) और कुक के लिए किचन में सही एर्गोनॉमिक्स: दर्द से बचाव और बेहतर कार्यक्षमता के लिए संपूर्ण मार्गदर्शिका
रेस्टोरेंट, होटल, कैफे और केटरिंग इंडस्ट्री में काम करने वाले शेफ (Chefs) और कुक दिनभर लगातार खड़े रहकर खाना बनाते हैं। सब्जियां काटना, भारी बर्तन उठाना, गैस के सामने लंबे समय तक काम करना, बार-बार झुकना, ऊंची शेल्फ से सामान निकालना और तेज गति से काम करना उनकी दिनचर्या का हिस्सा होता है। यदि किचन…