गाउट डाइट

परिचय गाउट (Gout) एक ऐसी सूजन-संबंधी संधि रोग (inflammatory arthritis) है, जो शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ जाने (हाइपरयूरिसीमिया) के कारण होता है। जब रक्त में यूरिक एसिड का स्तर सामान्य से अधिक (आमतौर पर 6.8 mg/dL से ऊपर) हो जाता है, तो यह मोनोसोडियम यूरेट (Monosodium Urate, MSU) क्रिस्टल के रूप में…